LA GESTIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO

PROGRAMA RECETAS DE GESTIÓN CON FERRAN ADRIÀ

LA GESTIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO

CURSO 6 DEL PROGRAMA

Tener definido claramente el modelo de negocio de tu restaurante es básico para tener éxito. Los momentos de cambios son momentos en los que hay que reflexionar y validar las bases de nuestro modelo de negocio."

Ferran Adrià

SEMINARIOS

Seminarios en formato vídeo realizados por diferentes expertos que te ayudarán a comprender la materia

Impartidos por:

Ferran Adrià

Silvia Timón

SEMINARIOS

Seminarios en formato vídeo realizados por diferentes expertos que te ayudarán a comprender la materia

¿TENGO QUE CAMBIAR MI MODELO DE NEGOCIO EN MOMENTOS DE CAMBIO?

En este seminario, reflexionaremos sobre la conveniencia de cambiar o no el modelo de negocio de nuestro restaurante ante situaciones de crisis o de grandes cambios.

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MATERIAL ADICIONAL

Además de los videos formativos, en este curso tendrás acceso a los siguientes materiales adicionales

Libro “Mise en place. Guía para gestionar tu restaurante”

Libro “Food and Beverage. Guía para gestionar las bebidas en la sala”

Oferta vs Experiencia gastronómica

FAQ's

Descubre las preguntas más habituales sobre este seminario en las FAQ’s

DUDAS O CONSULTAS

Si tienes cualquier duda o consulta sobre este seminario, contacta con nosotros enviando un e-mail a preguntas@caixabanklab-campus.com.

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