PROGRAMA RECETAS DE GESTIÓN CON FERRAN ADRIÀ
EL DOCUMENTO DE IDENTIDAD EMPRESARIAL
CURSO 4 DEL PROGRAMA
SEMINARIOS
Seminarios en formato vídeo realizados por diferentes expertos que te ayudarán a comprender la materia
Impartidos por:
Ferran Adrià
Silvia Sanchez
Silvia Timón
SAL CON TU DIE HECHO (I)
Vamos a ver qué es el Documento de Identidad Empresarial y para qué sirve. Iremos desgranando sus componentes para que pueda servirte como hoja de ruta en el reinicio de tu negocio. Empezaremos con los líderes, los tipos de restaurante, los condicionantes y la cultura corporativa.
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SAL CON TU DIE HECHO (II)
Vamos a seguir desarrollando los diferentes bloques del Documento de Identidad de la Empresa. Hoy partiremos de la marca y llegaremos al organigrama del restaurante, después de haber analizado cómo se planifica, organiza y funciona.
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SAL CON TU DIE HECHO (III)
Última sesión sobre el DIE y del primer ciclo del programa, dónde acabaremos de repasar todas las variables clave para que puedas comprender tu restaurante, desde su estrategia, resultados, experiencia cliente y consecuencias, así como la relación del restaurante con el contexto en el que desarrolla su actividad.
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MATERIAL ADICIONAL
Además de los videos formativos, en este curso tendrás acceso a los siguientes materiales adicionales
FAQ's
Descubre las preguntas más habituales sobre este seminario en las FAQ’s.
DUDAS O CONSULTAS
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